Bahan :

• Tepung Terigu protein sedang 350 gr
• Gula pasir 5 sendok makan
• Ragi instan 1/2 sendok teh
• Vanili bubuk 1/2 sendok teh
• Air 450 ml
• Telur ayam 2 butir, kocok lepas
• Garam 1/2 sendok teh
• Soda Kue 1/2 sendok teh
• Mentega 100 gram

Bahan Isi :

• Coklat Meses 50 gram
• Wijen 2 sendok teh, sangrai
• Kacang Tanah 50 gram
• Susu kental manis secukupnya
• Keju Parut 50 gram, parut

Cara Membuat :

1. Campur terigu, sdm gula, ragi, vanili, air dan telur, aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Tambahkan soda kue, aduk rata ketika akan dipanggang.
3. Panaskan cetakan martabak manis, tuang dan ratakan adonan hingga penuh.
4. Masak hingga permukaannya berpori-pori, taburkan sisa gula pasir secukupnya.
5. tutup cetakan, masak hingga matang. Angkat.
6. Oleskan mentega hingga rata.
7. Tambahkan bahan isi secukupnya.
8. Lipat bentuk setengan lingkaran. Oles kembali dg mentega, potong sesuai selera.
9. Done!

*sy ga pake garam ..

Resep dr tabloid koki, dan sdh diuji coba , hasilnya OK ..